L’avenir agricole réside en ville
« La nature est bien plus évoluée que l’être humain ! » La journaliste et gastronome canadienne Jennifer Cockrall-King préconise dans son dernier ouvrage (paru en août) le jardinage urbain de proximité pour reverdir les villes et favoriser la cohésion sociale. Elle cite à l’appui les exemples d’une dizaine de villes en Europe, en Amérique du Nord ainsi qu’à Cuba. L’agriculture urbaine constitue aujourd’hui un tournant majeur dans notre conception de l’espace urbain. L’essai vient confirmer un intérêt international croissant pour tout ce qui touche au retour de la nature en ville et au mieux-être.
La révolution de l’agriculture urbaine
Jennifer Cockrall-King
Traduit de l’anglais par Geneviève Boulanger
Écosociété Montréal, 2016, 328 pages
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